電泳是一種電動(dòng)過程，它利用電荷場(chǎng)將流體中的帶電粒子分離。它在生命科學(xué)中最常用于分離蛋白質(zhì)分子或DNA，并且可以根據(jù)分子的類型和大小通過幾種不同的步驟來實(shí)現(xiàn)。程序在某些方面有所不同，但都需要電荷源，支持介質(zhì)和緩沖溶液。電泳法在實(shí)驗(yàn)室中用于根據(jù)大小，密度和純度分離分子。
電場(chǎng)作用于分子，當(dāng)分子自身帶電時(shí)，會(huì)產(chǎn)生作用在分子上的力。分子的電荷越大，電場(chǎng)施加的力就越大，因此分子將相對(duì)于其質(zhì)量移動(dòng)通過支撐介質(zhì)的距離越遠(yuǎn)。
電泳的一些示例應(yīng)用包括DNA和RNA分析以及蛋白質(zhì)電泳，蛋白質(zhì)電泳是一種醫(yī)學(xué)程序，用于分析和分離液體樣品（最常見的血液和尿液樣品）中發(fā)現(xiàn)的分子。
通常將不同類型的凝膠用作電泳的支持介質(zhì)，并且可以以平板或管形式使用，這取決于哪種更有利。凝膠平板可以同時(shí)運(yùn)行許多樣品，因此在實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)常使用。但是，管凝膠可提供更好的結(jié)果分辨率，因此通常被選作蛋白質(zhì)電泳。
瓊脂糖凝膠常用于DNA電泳。它具有較大的孔結(jié)構(gòu)，允許較大的分子輕松移動(dòng)，但不適用于對(duì)較小的分子進(jìn)行測(cè)序。
聚丙烯酰胺凝膠電泳（PAGE）具有比瓊脂糖凝膠更清晰的分辨率，使其更適合于定量分析。這使得鑒定蛋白質(zhì)如何結(jié)合DNA成為可能。它也可用于通過質(zhì)粒分析來了解細(xì)菌如何對(duì)抗生素產(chǎn)生抗性。
2D電泳沿著x軸和y軸分離分子-一個(gè)分子通過電荷分離分子，另一個(gè)分子通過尺寸分離分子。
